¿Qué causa el intestino permeable?

3rd marzo 2020

Publicado por Marta Guzmán en mejorconsalud.com

El intestino permeable tiene diversos orígenes, pero muchos de ellos se vinculan a los hábitos generales no saludables. La mala alimentación y el estrés son dos factores generadores de este trastorno.

¿Sueles consumir alimentos ultraprocesados y abusar de medicamentos? Ten cuidado porque puedes terminar desencadenando un intestino permeable. Esto puede manifestar síntomas en la piel y el estómago, causar trastornos mentales y enfermedades autoinmunes.

¿Cuál es la causa del intestino permeable?

Un intestino permeable se produce cuando los enterocitos, o las proteínas que los unen, están dañados. Cuando esto sucede, aumenta la probabilidad de que algunos de los contenidos del lumen intestinal -interior del intestino- puedan filtrarse en el torrente sanguíneo o en el sistema linfático.

Lo que se escapa no son grandes trozos de comida, sino una combinación de muchos patógenos diferentes:

Proteínas digeridas de forma incompleta
Bacterias o fragmentos bacterianos
Variedad de sustancias tóxicas o productos de desecho que normalmente se excretan

Debes saber que estas sustancias no deberían sobrepasar la barrera intestinal, ya que el cuerpo reacciona activando el sistema inmune como protección frente a los nuevos «invasores». La respuesta es tan importante que, si es mantenida en el tiempo, el cuerpo puede acabar cometiendo errores y atacar incluso a células propias.

Múltiples estudios muestran cómo estos ataques autoinmunes juegan un papel en el desarrollo de enfermedades como la Tiroiditis de Hashimoto o la Diabetes tipo 1. Esta activación inmunitaria desmedida acarrea una inflamación de todo el organismo. Esta inflamación puede afectar no sólo al intestino en sí, sino también a otros órganos y tejidos como el sistema esquelético, el páncreas, el riñón, el hígado y el cerebro.

No necesariamente se tienen síntomas intestinales con un intestino permeable. Pero puede expresarse con:

Problemas de piel como el eccema o la psoriasis
Migraña
Dismenorrea
Enfermedades autoinmunes que afectan a la glándula tiroides o a las articulaciones
Enfermedad mental o depresión

¿Qué hacer para cuidar tu salud intestinal?
Si bien el intestino permeable es una enfermedad que inicia en el aparato digestivo, afecta a muchos otros sistemas.

Factores de la causa del intestino permeable

Los factores que pueden inducir a tener un intestino permeable son:

Alimentación basada en productos industriales
Medicamentos que destruyan nuestra flora intestinal o afecten a la integridad del epitelio: antibióticos, antiinflamatorios no esteroideos y antiácidos
Consumir trigo, lo que puede gatillar ciertas enfermedades autoinmunes
Factores que afecten a la regeneración del epitelio: estrés o desequilibrios hormonales

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¿Cómo recuperar la permeabilidad intestinal?
1. Evitar todo aquello que cause inflamación intestinal

Esto significa evitar:

Dietas ricas en ultraprocesados, hidratos de carbono refinados, azúcar y bollería
Medicamentos como antibióticos y antiinflamatorios
Las dietas bajas en fibras fermentables
Toxinas dietéticas como los aceites de semillas de trigo
Estrés crónico

2. Cuidar la microbiota intestinal

El intestino humano contiene el mismo número de bacterias que células en todo el organismo. Con más de 400 especies de bacterias diferentes, es reciente lo que empezamos a comprender sobre el papel de la microbiota intestinal en nuestra salud. Entre otras cosas, la microbiota promueve la función gastrointestinal normal, proporciona protección contra las infecciones, regula el metabolismo y hace madurar nuestro sistema inmune.
Microbioma intestinal
Cada vez sabemos más sobre la microbiota y eso nos permite potenciarla para mejorar nuestra salud intestinal.

Para cuidar la microbiota se debe:

Retirar las toxinas de los alimentos de tu dieta
Maximizar tu capacidad digestiva comiendo con hambre y dejando espacio entre las comidas para que tus jugos gástricos actúen con normalidad
Comer fibras fermentables: almidón resistente, pectinas, fructanos
Ingerir alimentos fermentados: yogur, kéfir, chucrut, kimchi, y/o tomar un probiótico de calidad.
Tratar la presencia de patógenos intestinales: por ejemplo los parásitos.

3. Regular la acidez de tu estómago

El ácido del estómago es un requisito básico para una digestión saludable. La descomposición y absorción de nutrientes se produce en una tasa óptima sólo dentro de un estrecho rango de acidez en el estómago. Si no hay suficiente ácido estomacal las reacciones químicas normales requeridas para absorber los nutrientes se deterioran.

Un ácido estomacal bajo también perjudica la digestión de los hidratos de carbono. Si el pH del estómago es demasiado alto las enzimas pancreáticas no serán secretadas y los hidratos de carbono no se descompondrán de manera apropiada.

Estos carbohidratos no digeridos provocan un crecimiento excesivo de bacterias en el intestino delgado, lo que se conoce como sobrecrecimiento bacteriano. También puede producir un aumento de la producción de gas y molestias digestivas.
En conclusión

El intestino permeable tiene diferentes causas, pero muchas se vinculan en un estilo de vida no saludable. Si logramos mejorar nuestra dieta, evitar los tóxicos y controlar el estrés, habremos avanzado sobremanera en el cuidado de nuestra salud intestinal.

Si tienes dudas sobre lo que estás comiendo, o pretendes iniciar una dieta saludable, recuerda que es mejor consultar a un profesional nutricionista. Ellos te sabrán asesorar sobre lo que es mejor para tus intestinos y tu alimentación en general.

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